Karšto oro gruzdintuvė dažnai siejama su sveikais traškučiais, bulvytėmis ar vištienos kepsneliais, tačiau šis prietaisas gali daug daugiau nei tai. Jo universalumas leidžia gaminti netradicinius patiekalus, kurie nustebins ne tik skonio subtilybėmis, bet ir paprastumu. Šiame straipsnyje aptarsime, kokius netikėtus patiekalus galite išbandyti karšto oro gruzdintuvėje ir kaip išnaudoti šio prietaiso potencialą.
Pyragai ir desertai tiesiai iš gruzdintuvės
Karšto oro gruzdintuvė puikiai tinka kepiniams, todėl lengvai galite iškepti pyragus, keksiukus ar net sausainius. Dėl tolygiai pasiskirstančios šilumos tešla kepa greičiau ir išlaiko drėgmę. Pavyzdžiui, šokoladinis lava pyragas su traškia išore ir tirpstančiu vidumi gali būti paruoštas per mažiau nei 15 minučių.
Jei norite išbandyti ką nors lengvesnio, išbandykite vaisių desertus. Obuolių ar kriaušių griežinėlius apibarstykite cinamonu ir cukrumi, o tada trumpam pašildykite karšto oro gruzdintuvėje. Rezultatas – traškūs, saldūs ir aromatingi vaisių traškučiai, puikiai tinkantys kaip sveikas užkandis.
Picos pagrindai ir duonos gaminiai
Karšto oro gruzdintuvėje galite pasigaminti ne tik užkandžių, bet ir pagrindinius patiekalus, tokius kaip mini picos. Naudokite paruoštą arba namuose pagamintą tešlą, įdėkite mėgstamų priedų, pavyzdžiui, sūrio, daržovių ar mėsos, ir per keletą minučių turėsite puikų pietų ar vakarienės variantą.
Taip pat galite išbandyti įvairius duonos gaminius – nuo bandelių iki fokačijos. Tiesiog sumaišykite tešlą, suformuokite norimą formą ir kepkite prietaiso krepšelyje. Dėl greito šilumos cirkuliavimo duona iškeps tolygiai ir išlaikys minkštą vidų bei traškią plutą.
Kiaušiniai ir pusryčių patiekalai
Kiaušiniai karšto oro gruzdintuvėje gali tapti pusryčių hitu. Kepkite kiaušinius su daržovėmis specialiose formelėse – gausite skanius mini omletus, kuriuos lengva pasiimti su savimi. Kita idėja – skrudinti duonos griežinėlius su kiaušinio ir avokado įdaru.
Be to, šis prietaisas puikiai tinka skrudintiems pusryčių patiekalams, pavyzdžiui, traškiems bekonui ar skrudintiems grūdų batonėliams. Viskas iškepa be riebalų pertekliaus, išlaikant natūralų skonį ir tekstūrą.
Daržovių traškučiai ir alternatyvūs užkandžiai
Daržovės karšto oro gruzdintuvėje tampa traškios ir kvapnios. Išbandykite saldžiųjų bulvių, cukinijų ar net kopūstų traškučius. Šios daržovės nereikalauja daug aliejaus – užtenka lengvai patepti jų paviršių prieskonių ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Gruzdintuvėje jos greitai iškeps, išlaikydamos savo maistinę vertę.
Dar viena puiki užkandžio idėja – riešutai. Skrudinti migdolai, žemės ar anakardžio riešutai su medumi ir cinamonu tampa puikiu užkandžiu, kuris tinka tiek vakarėliams, tiek jaukiems šeimos vakarams.
Vaisių ir daržovių džiovinimas
Nors džiovinimas nėra pagrindinė karšto oro gruzdintuvės funkcija, daugelis modelių turi žemesnės temperatūros nustatymus, leidžiančius lėtai džiovinti vaisius ar daržoves. Tai puikus būdas pasigaminti natūralių užkandžių be konservantų. Pabandykite džiovinti obuolius, bananus ar net pomidorus – rezultatas maloniai nustebins.
Eksperimentai su jūros gėrybėmis
Jei esate jūros gėrybių mėgėjas, karšto oro gruzdintuvė gali tapti jūsų nauju favoritu. Jūros gėrybės, pavyzdžiui, krevetės, iškepa greitai ir išlaiko savo sultingumą. Tiesiog pabarstykite jas prieskoniais, įdėkite į gruzdintuvės krepšelį ir po kelių minučių mėgaukitės restorano lygio užkandžiais.
Sūrio patiekalai ir užtepėlės
Karšto oro gruzdintuvė puikiai tinka sūrio fondiu ar kepto sūrio užkandžiams gaminti. Naudodami šį prietaisą galite išgauti puikią traškią plutelę ir tuo pat metu išlaikyti minkštą, švelnų sūrio vidų. Tai puiki idėja vakarėliams ar jaukiems vakariniams užkandžiams.
